recette pain multicereales

Recette du Pain Multi Céréales

Ingrédients

  • 300 ml d’eau tiède ( voir un peu plus suivant l’absorption de la farine )
  • 400 grs de farine
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1 cuillère à café de sel
  • 50 grs de mélange pain boulanger

recette pain multicereales

Recette du pain multi céréales

  1. Dans un saladier verser les 300 ml d’eau tiède, y ajouter le sachet de levure de boulanger, couvrir et laisser reposer 10 minutes.
  2. Mélanger la cuillère à café de sel avec la farine, et verser le tout en mélangeant à l’aide d’une cuillère en bois dans le saladier contenant l’eau et la levure.
  3. Ajouter ensuite les 50 grs de mélange boulanger, en mélangeant bien avec la cuillère en bois pour tout incorporer.
  4. Couvrir et laisser reposer dans un endroit tiède, pendant une heure. Le mélange va doubler de volume.
  5. Préchauffer le four à 180°.
  6. Couvrir une plaque de papier sulfurisé, et y verser la pâte en formant une boule. ( On peut aussi diviser la boule de pâte en deux et former des baguettes )
  7. A l’aide d’un ciseaux, entailler la boule de pâte.
  8. Mettre à cuire environ 30 à 35 minutes, suivant la coloration désirée.
  9. Laisser refroidir avant de déguster.

La Petite Cuisine de Nanou

Je ne fais pas de la grande cuisine, je ne suis pas une pro, juste une femme et une maman qui cuisine pour régaler famille et amis. Je n'ai pas une cuisine équipée, ni les dernier robots à la mode, je cuisine avec mon cœur et mon ustensile favori c'est le système D(ébrouille toi comme tu peux ). J'essaye de faire bon, simple, pas cher...

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