pois chiches grillés aux épices loubia

Pois chiches grillés aux épices Loubia

Ingrédients :

  • 500g de pois chiches cuits, rincés et égouttés
  • 2 c à soupe d’huile d’olive
  • 1 c à soupe d’épice Loubia

Préparation : 

  1. Préchauffez votre four à 210°c.
  2. Séchez soigneusement les pois chiches. Dans un saladier, mélangez les épices loubia et l’huile. Versez les pois chiches dans la préparation, mélangez et étalez le tout sur la plaque de votre four en une couche.
  3. Enfournez pour environ 30 minutes en remuant à mi-cuisson. Les pois chiches doivent être bien dorés.
  4. Laissez les refroidir complètement hors du four, sur la plaque, pour obtenir une texture croustillante !

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"Ma Cuisine Bleu Combava" est né d'une envie de partager des odeurs, des senteurs, des couleurs, des sensations ou impressions autour d'une cuisine aux saveurs multiples et aux diverses influences. Je réside sur l’île de la Réunion depuis de nombreuses années ce qui a eu un impact certain sur ma façon de cuisiner. Les épices ont pris encore plus de place dans ma cuisine décomplexée et peu conventionnelle où tous les métissages sont possibles. Bienvenue dans ma cuisine intuitive et colorée que je partage avec grand plaisir.

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A propos MaCuisineBleuCombava

"Ma Cuisine Bleu Combava" est né d'une envie de partager des odeurs, des senteurs, des couleurs, des sensations ou impressions autour d'une cuisine aux saveurs multiples et aux diverses influences. Je réside sur l’île de la Réunion depuis de nombreuses années ce qui a eu un impact certain sur ma façon de cuisiner. Les épices ont pris encore plus de place dans ma cuisine décomplexée et peu conventionnelle où tous les métissages sont possibles. Bienvenue dans ma cuisine intuitive et colorée que je partage avec grand plaisir.

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