gauffres salées à la tomate et au piment jamaique

Gaufres salées à la tomate et au piment jamaique

Ingrédients pour 8 gaufres (au four)

  • 3 œufs
  • 410ml de jus de tomate
  • 240g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 cuil à café de sel
  • 110g de beurre
  • 1 cuil à café de piment jamaïque moulu
  • 1 cuil à soupe de graines de carvi noir

Préparation : 

  1. Préchauffez le four à 220°C.
  2. Faites fondre le beurre et mélangez-le au jus de tomate et aux œufs. Ajoutez la farine, le sel, la levure, les graines de carvi et le piment jamaïque moulu. Mélangez bien au fouet (ou au mixer plongeant) pour obtenir une pâte homogène.
  3. Posez les moules sur une plaque de four et versez votre pâte dans les empreintes, enfournez à 220°C en plaçant la plaque à mi hauteur et laissez cuire pendant 8 à10 minutes.
  4. Sortez la plaque du four et retournez-la sur une autre plaque. Laissez un peu refroidir avant de démoulez les gaufres puis remettez-les au four pendant 5 minutes pour qu’elles soient bien dorées.

 

La gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur !

Les derniers articles par La gourmandise est un joli défaut (tout voir)

2 réflexions au sujet de « Gaufres salées à la tomate et au piment jamaique »

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>