gateau-jambon

Gâteau salé au jambon et au persil

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 3 œufs
  • 75 g de beurre
  • 70 g de farine
  • 70 g de gruyère râpé
  • 75 g de jambon blanc
  • 30 g de moutarde
  • 2 grosses cuillères à soupe de persil
  • ½ sachet de levure
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Coupez le jambon en tout petits morceaux. Faites ramollir le beurre au micro-ondes.
  3. Mélangez le beurre avec la moutarde. Ajoutez les œufs. Mélangez bien.
  4. Incorporez la farine et la levure. Salez et poivrez.
  5. Ajoutez le persil, le jambon et le gruyère. Mélangez rapidement.
  6. Versez dans un petit moule à manqué (18,5 cm de diamètre). Enfournez.
  7. Laissez cuire 30 min à 180°C.
  8. Servez tiède ou à température ambiante, coupé en petits dés pour l’apéritif ou en tranches avec une salade verte pour le dîner.

Tissouxandcook

Ma page de cuisine regroupe toutes mes recettes du quotidien ! Ayant 2 enfants je dois sans cesse faire preuve d'imagination pour les faire manger de tout. Résultat ? Je prépare presque tout moi même ! Je fais également un peu de cake design pour les anniversaires des enfants qui adorent ça.Je publie également des tests produits, et mes avis sur les restaurants où je vais. Bref, il y a un peu de tout...!

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