gaspacho carottes Cinq baies

Gaspacho de carottes coriandre et cinq baies

Ingrédients :

  • 600g de carottes
  • 1 gousse d’ail
  • 10cl d’huile d’olive
  • 1 botte de coriandre
  • Mélange cinq baies

Préparation :

  1. Peler les carottes et les couper en rondelle. Hacher l’ail, faire revenir avec les carottes dans de l’huile d’olive à feu doux.
  2. Laver la coriandre et la mixer. Ajouter les carottes, mixer à nouveau avec un peu d’eau. Assaisonner avec du sel et le mélange cinq baies.
  3. Servir dans des petites verrines et placer au frais pour 2h avant dégustation
  4. A déguster bien frais avec des petits croutons à l’ail !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>