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recette lait d or etal des epices

Lait d’Or au Curcuma : 3 recettes detox !

 

Le Lait d’Or, vous connaissez ? La star de cette boisson est le curcuma dont l’usage thérapeutique remonte à près de 4000 ans. On associe de base le poivre avec le curcuma car la piperine du poivre noir optimise (facilite son absorption par l’organisme) les bienfaits de la curcumine du curcuma.

Nous vous proposons 3 mélanges d’épices pour réaliser votre lait d’or :

2 méthodes s’offrent à vous pour réaliser votre lait d’or, nous vous conseillons la première méthode qui consiste à réaliser une pâte prête à l’emploi (réaliser au préalable la pâte permet un meilleur mélange des épices dans la boisson)

recette pate lait d'or

Fabrication de la pâte à lait d’or :

  • Diluez votre sachet de 50g de mélange lait d’or dans 180ml d’eau environ
  • Faites chauffer ce mélange à feu très doux (environ 5 minutes) jusqu’à obtention d’une pâte.

Vous pouvez utilisez cette pâte immédiatement ou la conserver au frigo jusqu’à 1 mois. Avec 50g de ce mélange lait d’or, la pâte obtenue vous permet de réaliser environ 10 laits d’or.

Pour réaliser un lait d’or à partir de votre pâte ainsi obtenue :

Pour 1 personne, mélangez à du lait végétal :

. 1 cuillère à café de pâte de lait d’or

. 1 cuillère à café d’huile de coco

. 1 cuillère à café de miel (en option, si vous souhaitez sucrer)

Faites chauffer et dégustez chaud !

Utilisation directe du mélange en poudre :

. 1 cuillère à café du mélange lait d’or

. 1 cuillère à café d’huile de coco

. 1 cuillère à café de miel (en option, si vous souhaitez sucrer)

Faites chauffer et dégustez chaud !

Thé Massala chai

Ingrédients :

Préparation

  1. Faire chauffer l’eau et le lait dans une petite casserole. Y ajouter le poivre, les gousses de cardamome, le fenouil, la cannelle et le gingembre. Laisser cuire à feu doux pendant une quinzaine de minutes.
  2. Quand les épices sont bien infusées, ajouter le thé noir et laisser infuser pendant 1 à 2min.
  3. Servir le thé Massala dans une tasse et déguster avec une pointe de sel ou sucre en fonction de votre goût 😉

 

cocktail sans alcool roses et baies de goji

Cocktail sans alcool roses et baies de goji

Ingrédients pour 750 ml de boisson :

  • 1 litre de limonade bio de votre choix
  • 3 càs de baies de goji séchées
  • 1 dizaine de boutons de roses 

 Préparation :

  1. Dans une grande carafe, versez la limonade, les baies de goji et les boutons de rose.
  2. Laissez reposer une nuit au réfrigérateur.
  3. Versez en filtrant les baies et les boutons.
  4. A consommer bien frais avec des glaçons et une rondelle de citron.