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recette lait d or etal des epices

Lait d’Or au Curcuma : 3 recettes detox !

 

Le Lait d’Or, vous connaissez ? La star de cette boisson est le curcuma dont l’usage th√©rapeutique remonte √† pr√®s de 4000 ans. On associe de base le poivre avec le curcuma car la piperine du poivre noir optimise (facilite son absorption par l’organisme) les bienfaits de la curcumine du curcuma.

Nous vous proposons 3 m√©langes d’√©pices pour r√©aliser votre lait d’or :

2 m√©thodes s’offrent √† vous pour r√©aliser votre lait d’or, nous vous conseillons la premi√®re m√©thode qui consiste √† r√©aliser une p√Ęte pr√™te √† l’emploi (r√©aliser au pr√©alable la p√Ęte permet un meilleur m√©lange des √©pices dans la boisson)

recette pate lait d'or

Fabrication de la p√Ęte √† lait d’or :

  • Diluez votre sachet de 50g de m√©lange lait d’or dans 180ml d’eau environ
  • Faites chauffer ce m√©lange √† feu tr√®s doux (environ 5 minutes) jusqu’√† obtention d’une p√Ęte.

Vous pouvez utilisez cette p√Ęte imm√©diatement ou la conserver au frigo jusqu’√† 1 mois. Avec 50g de ce m√©lange lait d’or, la p√Ęte obtenue vous permet de r√©aliser environ 10 laits d’or.

Pour r√©aliser un lait d’or √† partir de votre p√Ęte ainsi obtenue :

Pour 1 personne, mélangez à du lait végétal :

. 1¬†cuill√®re √† caf√© de p√Ęte¬†de lait d’or

. 1¬†cuill√®re √† caf√© d’huile de coco

. 1 cuillère à café de miel (en option, si vous souhaitez sucrer)

Faites chauffer et dégustez chaud !

Utilisation directe du mélange en poudre :

. 1¬†cuill√®re √† caf√© du m√©lange lait d’or

. 1¬†cuill√®re √† caf√© d’huile de coco

. 1 cuillère à café de miel (en option, si vous souhaitez sucrer)

Faites chauffer et dégustez chaud !

thé masala chai

Thé Massala chai

Ingrédients :

Préparation

  1. Faire chauffer l’eau et le lait dans une petite casserole. Y ajouter le poivre, les gousses de cardamome, le fenouil, la cannelle et le gingembre. Laisser cuire √† feu doux pendant une quinzaine de minutes.
  2. Quand les épices sont bien infusées, ajouter le thé noir et laisser infuser pendant 1 à 2min.
  3. Servir le th√© Massala dans une tasse et d√©guster avec une pointe de sel ou sucre en fonction de votre go√Ľt ;)