CARRE CLEMENTINE GRAINES NIGELLE

Carré clémentine aux graines de nigelle

Ingrédients:
Pour le sablé:

Pour le flan:

  • 3 oeufs
  • 35 gr de farine
  • 130 gr de sucre
  • 125 ml de jus de clémentine (4/5)
  • zestes de 2 clémentines non traitées
Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un cul de poule, mélangez le sucre et le beurre ramolli jusqu’à homogénéisation. Incorporez ensuite la farine et les graines de nigelle, mélangez à nouveau. Chemisez un moule et versez-y la pâte puis enfournez pour 15 mins.
  3. En sortant tassez la pâte avec le dos d’une cuillère, réservez.
  4. Pour le flan, délayez ensemble le sucre et les oeufs, puis ajoutez le jus de clémentine, les zestes râpés et la farine. Lorsque l’appareil est lisse, versez-le sur le sablé et enfournez à nouveau pour 20 mins.
  5. Laissez refroidir puis placez au frais au moins 2h.

 

ChapeauMelon

Chapeau Melon, blog culinaire c'est très simple:
1 fille
2 gloutons
1 cuisine
1 soupçon de gourmandise
Agitez, dégustez !

Les derniers articles par ChapeauMelon (tout voir)

Une réflexion au sujet de « Carré clémentine aux graines de nigelle »

  1. bartholomeau

    Bonjour,
    Je viens de faire votre recette du carré mandarine mais mon sablé n’a rien à voir avec la hauteur du votre. Ne manquerait-il pas un ingrédient dans la préparation ?
    Cordialement Mme BARTHOLOMEAU

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>