cake saumon estragon boursin

Cake au saumon fumé et boursin

Ingrédients pour 8 personnes :

  • 3 tranches de saumon fumé
  • 200 g de Boursin cuisine ail et fines herbes
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 2 belles cuillères à soupe d’estragon
  • Sel, poivre
  • Quelques graines de courge

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C. Battez les œufs avec la crème, le Boursin et la moutarde.
  2. Incorporez la farine et la levure. Salez, poivrez, ajoutez l’estragon.
  3. Coupez le saumon en fines lanières. Incorporez-les à la pâte à cake.
  4. Versez cette préparation dans un moule à cake beurré.
  5. Enfournez, laissez cuire 45 min à 180°C.
  6. Laissez le cake refroidir avant de le découper en tranches pour le servir !

Popotes et cocottes

J'aime cuisiner, à condition que ça aille vite et que ça ne soit pas trop compliqué. Je partage avec vous mes recettes sucrées et salées, faciles mais toujours gourmandes!

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