brochette de dinde

Brochettes de dinde façon kebab

Ingrédients :

  • 2 escalopes de dinde coupées en morceaux
  • 1 c.s d’huile végétale
  • 1 c. s d’épices pour Kebab
  • 3 c.s de yaourt nature
  • Sel

Pour la Sauce au yaourt :

  • 1 pot de yaourt nature
  • 1 c.c de jus de citron
  • 1 c.s d’huile d’olive,
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Placer la viande dans un saladier, y ajouter le yaourt, la cuillère d’huile, les épices pour kebab et le sel.
  2. Bien mélanger puis couvrir et laisser mariner 1 heure au frais.
  3. Mettre les morceaux de dinde dans des brochettes, et les faire griller au four ou sur une grille.
  4. Préparer la sauce au yaourt en mélangeant tous les ingrédients : yaourt, citron, huile, sel et poivre.
  5. Servir les brochettes bien chaude avec du pain pita une salade et la sauce au yaourt

Ma Fleur d'oranger

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