Archives de l’auteur : Tissouxandcook

A propos Tissouxandcook

Ma page de cuisine regroupe toutes mes recettes du quotidien ! Ayant 2 enfants je dois sans cesse faire preuve d'imagination pour les faire manger de tout. R√©sultat ? Je pr√©pare presque tout moi m√™me ! Je fais √©galement un peu de cake design pour les anniversaires des enfants qui adorent √ßa. Je publie √©galement des tests produits, et mes avis sur les restaurants o√Ļ je vais. Bref, il y a un peu de tout ...!

gateau-jambon

G√Ęteau sal√© au jambon et au persil

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 3 Ňďufs
  • 75 g de beurre
  • 70 g de farine
  • 70 g de gruy√®re r√Ęp√©
  • 75 g de jambon blanc
  • 30 g de moutarde
  • 2 grosses cuill√®res √† soupe de persil
  • ¬Ĺ sachet de levure
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Pr√©chauffez le four √† 180¬įC.
  2. Coupez le jambon en tout petits morceaux. Faites ramollir le beurre au micro-ondes.
  3. M√©langez le beurre avec la moutarde. Ajoutez les Ňďufs. M√©langez bien.
  4. Incorporez la farine et la levure. Salez et poivrez.
  5. Ajoutez le persil, le jambon et le gruyère. Mélangez rapidement.
  6. Versez dans un petit moule à manqué (18,5 cm de diamètre). Enfournez.
  7. Laissez cuire 30 min √† 180¬įC.
  8. Servez ti√®de ou √† temp√©rature ambiante, coup√© en petits d√©s pour l‚Äôap√©ritif ou en tranches avec une salade verte pour le d√ģner.
poulet Yassa

Poulet Yassa

Ingrédients :

  • 3 escalopes de poulet √©minc√©es
  • 1 c a s d’√©pices yassa
  • 1 oignon
  • Huile d’olive
  • 1 c de bouillon de volaille
  • 2 c a s de cr√®me √©paisse

Préparation : 

  1. Dans un plat mettre le poulet un peu d’huile les √©pices et l’oignon √©minc√©.¬†Laisser mariner 1 heure.
  2. Dans une poêle chaude verser le poulet mariné et les oignons et laisser colorer un peu.
  3. Ajouter le bouillon cube et 250 ml d’eau chaude.¬†Couvrir laisser cuire √† feu doux 25 mn.
  4. Retirer la moitié du bouillon.
  5. Hors du feu ajouter la crème
  6. Mélanger et servir avec du riz