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Thym Laurier (bouquet)

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    Description

    Bouquet Thym Laurier de 10g à ajouter en tout début de cuisson dans un bouillon, une soupe, un pot au feu, une sauce, un fumet, un court-bouillon ou dans une marinade.

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    Origine du bouquet de thym laurier

    Originaire des pays avoisinants la Méditerranée, le bouquet de Thym Laurier est réputé en Europe et en France pour son utilisation en cuisine. Très prisé notamment par les chefs et les amateurs de cuisine, il est devenu un incontournable des étagères à épices. Que ce soit en cuisine provençale ou en cuisine rurale, cet ingrédient est intéressant pour donner du goût aux plats.

    Utilisation du bouquet de thym laurier

    Ragoûts, soupes, sauces et autres préparations peuvent être accompagnés d’un bouquet de thym laurier. Souvent utilisé avec le persil, il est très apprécié en gastronomie française. Le but étant d’optimiser la saveur et la senteur de vos plats et de permettre à vos convives de voyager en toute simplicité en les dégustant.
    À rajouter directement dans les préparations et les sauces ainsi que les farces, le bouquet de thym laurier parfume les plats, tout en les sublimant. Vous pouvez agrémenter aussi bien vos plats de viandes, poissons, légumes, coquillages... Il est l'allié pour parfumer très largement votre cuisine.

    Les vertus du bouquet de thym laurier

    Outre ses qualités en terme de goût et ses capacités à ouvrir l’appétit des convives, le bouquet de thym laurier est aussi prisé pour ses nombreuses vertus santé. On peut citer par exemple sa capacité à soigner rapidement les troubles digestifs, agissant notamment comme un pansement gastrique.
    C’est aussi un allié de taille contre les problèmes de toux. Selon les témoignages, le bouquet de thym laurier serait aussi un bon traitement contre les bronchites. Sans oublier ses capacités antiseptiques très intéressantes qui ont déjà fait leurs preuves chez différents individus.

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      Ingrédients :  2 kg de tomates bien mûres 3 oignons 1 poivron jaune 1 cuillère à soupe de farine 1 bouquet thym laurier Du persil 2 gousses d’ail rose Quelques feuilles de basilic 3 branches de romarin
      Préparation :  Eplucher si la peau des tomates s’enlève...