Votre panier Panier 0 Produit Produits (vide)

Aucun produit

À définir Livraison
0,00 € Total

Commander

Produit ajouté au panier avec succès
Quantité
Total
Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
Total produits
Frais de port  À définir
Total
Continuer mes achats Commander

Menthe douce

Disponibilité :
  • En stock
  • 2,60 €
    • 50g
    • 100g

    Description

    La menthe douce s'utilise dans la confection de desserts, gelées, compotes, salades de fruits, glaces et sorbets, ainsi que lors de la préparation du célèbre taboulé. Elle peut également s'utiliser en infusion.

    Plus de détails

    Plus d'informations

    Origine de la menthe douce

    La Menthe douce est utilisée depuis l’Antiquité et réputée pour ses nombreuses vertus, cette plante vivace fait partie des plus usités dans la cuisine française, et ce, depuis de nombreuses années. La menthe est connue pour apporter de l’arôme et de la saveur aux plats. On retrouve plus fréquemment cet ingrédient en pâtisserie, en viennoiserie, en crème glacée.

    Utilisation de la menthe douce

    La menthe douce est très présente en cuisine française. Son goût frais assez prononcé lui permet notamment de s’adapter à plusieurs sortes de recettes et de ravir les papilles des fins gourmets comme des amateurs de bonnes cuisines. La menthe douce s'utilise dans la confection de desserts, gelées, compotes, salades de fruits, glaces et sorbets, sans oublier le célèbre taboulé.
    Dans les pays orientaux, la menthe est utilisée surtout en infusion, d’où la fameuse boisson « thé à la menthe ». En France, ce sont surtout ses feuilles qui attirent les chefs cuisiniers. En sauce avec de la viande, ou en garniture de rôti, la menthe douce relève réellement la qualité d’un plat. Par ailleurs, elle peut aussi être un ingrédient de taille pour parfumer les salades.

    Les bienfaits de la menthe douce

    C’est en outre un stimulant efficace et un antispasmodique de renom. D’ailleurs, sur les plateformes dédiées à la phytothérapie, elle est une star.
    La menthe douce agit également comme un pansement gastrique, soignant différents troubles digestifs : ballonnement, gaz, etc.
    Et en infusion, elle a des vertus apaisantes. Si vous avez des problèmes de sommeil, il est conseillé de boire une tasse d'infusion à la menthe avant de dormir.

    Avis

    Aucun avis n'a été publié pour le moment.

    Vous devez être pour donner votre avis!

    Recettes associées

    • Terrine de courgette à la menthe

      Terrine de courgette à la menthe


      Ingrédients pour 6 personnes : 1 courgette moyenne 100 g de ricotta ½ oignon 3 œufs 1 cuillère à soupe de menthe douce Graines de tournesol Huile d’olive Sel, poivre
      Préparation Lavez la courgette puis râpez-la (sans l’éplucher). Épluchez et émincez le demi-oignon....

    • Sucre à la menthe

      Sucre à la menthe


      Ingrédients pour un pot de confiture de sucre à la menthe : Un pot (forcément !) Du sucre De la menthe douce
      Préparation :  Remplissez au 3/4 votre pot avec du sucre Ajoutez environ 1 cm de menthe et mélanger le tout Laissez infuser quelques jours avant de l'utiliser pour sucrer...