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Laurier moulu

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    Description

    Acheter Laurier. Le laurier est un arbre rustique qui croît spontanément dans le sud de la France et dans les pays méditerranéens. Le Laurier est un arbre à feuillage lisse, dru et persistant dont les feuilles sont parfumées avec une saveur légèrement am

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    Le laurier est un arbre rustique qui croît spontanément dans le sud de la France et dans les pays méditerranéens. Le Laurier est un arbre à feuillage lisse, dru et persistant dont les feuilles sont parfumées avec une saveur légèrement amère; elles sont utilisées comme condiment.

    Utilisation :Le Laurier marié à jamais avec le thym pour le bouquet garni que toute bonne ménagère utilise avec les viandes de bœuf en daube, les brochettes d'agneau, les terrines, les courts-bouillons, les marinadesde viandes rouges, potées, sauces. Il est préférable d'écraser la feuille de laurier pour en dégager toute la saveur et de le conserver à l'abri de la lumière. Glissé dans un bocal de riz, il y répandra son parfum.

    Propriétés : aromatique, stomachique et calmant.(supertoinette)

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