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Plante herbacée vivace de 10 à 30 cm de haut. Ses tiges velues sont d'abord couchées pour se redresser par la suite. Elles se terminent par des capitules floraux odorants, solitaires. De couleur vert blanchâtre, ses feuilles sont finement divisées en lobes courts et étroits. Le capitule est formé de fleurons ligulés blancs se recouvrant les uns les autres entourant un disque de fleurons tubulés jaunes. Les fruits sont des akènes jaunâtres, petits et côtelés.
Elle est cultivée en Egypte.
La camomille s'utilise en tisane, seule ou en mélange. Il faut 13 à 18 g de camomille pour un litre d'eau. Son temps d'infusion est de 5 à 10 minutes dans une eau à 100°c
La camomille nous offre de multiples vertus digestives et les herboristes lui attribuent à dose modérée une efficacité contre l'insomnie. Elle s'utilise fréquemment pour blondir les cheveux.
Bon à savoir :
Préparation : 2 min
Sans cuisson
Repos : 1 nuit
Conservation : plusieurs jours au réfrigérateur
Ingrédients :
4 càs de graines de chia
200 ml d'eau
15 g de fleurs de camomille
4 fraises
sirop d'agave (facultatif)
Préparation :
Dans une...