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    Ce mélange d'épices à la saveur sucrée est largement utilisé dans la cuisine Française. Il est idéal pour confectionner le pain d'épices. Vous pouvez également le saupoudrer sur des gâteaux, des biscuits ou sur des fruits: tartes, salade de fruits... Composition: cannelle, anis vert, gingembre, muscade, girofle

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    Ce mélange de graines aussi appelé "panch phora" s'emploie dans la cuisine indienne où il est ajouté à l'huile bouillante en début de cuisson. Le panch phoron agrémente les plats à base de légumes. Composition: fenugrec, nigelle, graine de moutarde, fenouil et cumin.

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    Cet assaisonnement parfume agréablement les pommes de terre sautées, au four, en gratin ou à la poêle. Composition: Oignon, romarin, thym, ciboulette, muscade, piment doux, poivre, ail, sel.

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    Ce mélange au goût fumé est un assaisonnement spécifique pour parfumer et dorer les volailles à rôtir. Huilez puis saupoudrez le poulet de ce mélange sur toute la surface avant de le rôtir. Régalez vous ! Composition: coriandre, carvi, curcuma, ail, oignon, vinaigre balsamique, sucre caramélisé, cumin, piment doux, cannelle, girofle, poivre.

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    Le mélange quatre épices a un goût prononcé et un peu piquant. Il agrémente généralement les charcuteries (boudin, terrine, foie gras), les plats mijotés (ragoûts, civets), les légumes secs et parfois les pâtisseries. Composition : poivre noir, muscade, girofle, cannelle.

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    Cuisine Orientale signifie "le toit de la boutique". Chaud et parfumé, moyennement piquant, le ras el hanout agrémente parfaitement les tajines et autres ragoûts, couscous et gibiers. Composition: coriandre, curcuma, cumin, carvi, piment fort, sel 0,72%, fenugrec, fenouil, ail, mélange de diverses épices.

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    Cuisine Orientale signifie "le toit de la boutique". Chaud et parfumé, ce mélange est plus piquant que le ras el hanout jaune, le ras el hanout rouge agrémente parfaitement les tajines et autres ragoûts, couscous et gibiers. Composition piment doux, coriandre, cumin, curcuma, piment fort, fenugrec, sel 1%, mélange de diverses épices.

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    Ce mélange d'épices a une saveur piquante.  il est indispensable pour assaisonner la sauce à la rouille, la bouillabaisse, les soupes de poisson et les mayonnaises. Composition: paprika, piment fort, ail, coriandre, sel.

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    L'assaisonnement spaghettis est indispensable pour aromatiser vos plats de pâtes avec un filet d'huile d'olive. Composition de ce mélange d'épices pour vos pâtes : Basilic, origan, ail (sulfites), poivron, tomate, sel.

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    Mélange d'épices speculoos pour vos recettes de desserts composition: anis vert, cannelle, muscade, gingembre, girofle

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    Ce mélange d'épices à la saveur légèrement mentholée est indispensable à la cuisine méditerranéenne. Il a été spécialement élaboré pour parfumer le taboulé. Vous pouvez également l'utiliser pour parfumer les salades de tomates. Composition: oignon, piment doux, poivron, menthe douce, ail, persil, poivre noir, sel 

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    Ce mélange d'épices pour tajine a une saveur chaude et épicée. Très largement utilisé dans la cuisine marocaine il est spécifique pour parfumer les tajines de viandes, poissons ou légumes. Composition: curcuma, gingembre, cannelle, macis, oignon, coriandre, poivre blanc, muscade, cardamome, piment doux, girofle.

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