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D'une qualité exceptionnelle, il est parfaitement adapté à la confection de mets sucrés. Ce thé matcha est issu de l'agriculture biologique, il provient de régions où l'utilisation de pesticides ou d'autres produits chimique est strictement interdit.
Ce thé est originaire de Chine.
Le thé matcha est une fine poudre de thé vert. Il ne s'infuse pas et se mélange directement à vos préparations. Ce mélange vous permet de réaliser une multitude de desserts en passant par des sablés, des madeleines, des brownies...
Le thé matcha est considéré comme le meilleur des antioxydants parmi les thés. De plus le fait de l'ingérer en totalité décuple ses bienfaits.