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Le Maté vert bio est une infusion traditionnelle fortement consommée en Amérique du Sud. La plante utilisée est parfois appelée "thé du Paraguay" ou encore "thé du Brésil". Ce thé vert est issu de l'agriculture biologique, il provient de régions où l'utilisation de pesticides ou d'autres produits chimiques est strictement interdit.
Il provient d'Amérique du Sud.
Pour la préparation, utilisez entre 14 et 18 g pour un litre d'eau ou une cuillère à café pour 200ml d'eau à 100°c. Laissez infuser 5 minutes et plus si vous le souhaitez. Il se consomme aussi bien chaud que froid. En été, le Maté est une boisson rafraîchissante idéale.
Grâce à son taux élevé de caféine, on dit que le Maté vert bio est un bon excitant. Il est aussi riche en vitamine C, en magnésium, en calcium et en fer. Il diminue également l'appétit.
Ingrédients :
250ml de crème liquide légère
1.5 Feuille de gélatine
1 c. à café de thé maté
1 c. à café de sucre
4 c. à soupe de myrtille sauvage
1 c. à soupe de sucre
Préparation :
Dans une casserole portez la crème à frémissement avec le sucre, coupez le feu, ajoutez le...