Faites votre choix parmi la gamme d'ustensiles de cuisine pratiques, originaux et à prix sympa. Et pour Noël, passez à la machine à pain pour vos repas de fête.
Notre flux RSS
Info: Votre navigateur n'accepte pas les cookies. Si vous désirez ajouter des articles à votre panier et les acheter en ligne sur notre site, votre navigateur doit accepter les cookies de notre site.
Le fenouil commun est une plante bisannuelle ou vivace, cultivée pour le renflement bulbeux et charnu de ses feuilles imbriquées les unes dans les autres. On le rencontre principalement dans les climats méditerranéens. C'est un légume-feuilles d'une texture croquante à la saveur anisée. C'est un légume d'hiver et de printemps.
Utilisation : En branche, en graines ou en poudre, le fenouil a une odeur et une saveur très anisées. Parfait dans la sauce du céleri rémoulade, il est employé du coté transalpin en panure sur les coppas. Sur la côte méditerranéenne, le loup au fenouil est un classique. Deux avantages : il parfume et raffermit la chair du poisson.
