poivres

Poivre Timut

4,55 €

Le poivre Timut est originaire du Népal.

Cette baie rare et raffinée appartient à la même famille que le poivre de Sichuan.

Le plus étonnant de tous les poivres accompagnera à merveille tant vos desserts que vos plats salés( coquilles St Jacques, fond de veau, compotes et préparations chocolatées).

Le poivre Timut est une belle surprise olfactive. Ses notes boisées, d'agrumes (citrons, pamplemousse) et de fruits exotiques sublimeront vos plats par son parfum et surprendront vos convives par son goût.

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  • 25g
  • 50g
  • 100g

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Originaire du Népal, le poivre Timut se retrouvait sur les marchés de Katmandou.

Cette épice est une baie comme l'est le poivre de Sichuan. Toutes deux se différencient tout d'abord par leur couleur et leur taille. En effet, le poivre Timut est une baie plus petite et de couleur plus foncée, brune même. Mais ce qui la caractérise le plus est son parfum.

Le poivre Timut étonne par ses notes d'agrumes dès l'ouverture du contenant. On comprend donc déjà, en amateur de goût, tous les mets avec lesquels accorder ce poivre. Que ce soit en association avec des produits de la mer (poissons, coquillages), de la terre (veau, porc), ou desserts (compotes, confitures, sorbets et chocolats), cette divine épice régalera vos papilles!

Lors de la dégustation, quelle surprise olfactive que ces notes boisées, citronnées et fruitées!!!

On peut conclure que le poivre Timut s'associe à toutes créations audacieuses culinaires et surprendra tous vos convives.

N'hésitez pas à tester cette étonnante baie.

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