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Nigelle

2,65 €

La graine de nigelle est couremment utilisée en cuisine Orientale. Appelée "cumin noir" elle s'utilise pour le pain traditionnel, le naan, les patisseries, les plats sucrés, les fromages, les soupes...

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  • 75g
  • 150g

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     Bienfaits de la nigelle pour la santé 

 

Elle nettoie le corps de ses toxines, stimule la régénération cellulaire, renforce le système immunitaire et détruit les bactéries.
L'action anti-infectieuse de la nigelle permet de traiter les problèmes respiratoires, biliaires et urinaires. Son effet drainant contribue à l'élimination des toxines dans les intestins et les poumons. Ainsi, elle renforce et protège les voies respiratoires contre toutes sortes d'agressions extérieures.
 

        Utilisation en cuisine de la nigelle 

 

La nigelle permet de produire grâce à ses grandes graines noires une épice que vous pourrez utiliser dans différents types de préparations. Cette plante est l’ingrédient parfait pour réaliser vos mets sans problème afin de vous régaler en famille ou entre amis. 
 
En tant qu’épice au goût poivré, la nigelle vous sera d’une grande utilité lors de la préparation de vos plats. Ajoutez quelques pincées de cette plante sur votre pain ou vos légumes. Vous serez surpris par le résultat en saupoudrant ainsi vos recettes. 
L’infusion est l’autre mode de consommation de la nigelle qui est une plante aromatique aux qualités immenses. Laissez infuser tranquillement votre boisson à base de cette plante. Il est en outre possible de consommer ses graines noires broyées ou entières. Vous profiterez de cette façon de toutes les saveurs de cette épice au goût poivré. Si vous aimez les recettes avec  ce type de parfum, n’hésitez pas à l’essayer pour relever vos plats. 
 
En le mélangeant à votre yaourt ou à du miel, vous obtiendrez une recette unique. C’est le moment de vous régaler avec cette épice produite à partir des graines noires. 
 
Accompagner vos mets ou vos aliments d’une épice de nigelle vous garantit un résultat irréprochable. Dans l’ensemble, les préparations présentées  précédemment sont faciles à confectionner. Il vous suffit de respecter à la lettre les recommandations pour ce qui est du dosage. Il convient de garder à l’esprit que l’excès dans l’utilisation en cuisine de cette épice est contre-productive. 
 
La nigelle grâce à ses multiples qualités reste un ingrédient facile à préparer. Aucune connaissance spécifique en cuisine n’est exigée. Il vous appartient  de choisir les recettes que vous comptez bien remplir. Après, vous pourrez expérimenter certains mets avec cette plante aromatique. 
 
Par ailleurs, il est bon de souligner que la nigelle possède en plus de ses qualités en cuisine d’autres propriétés notamment thérapeutiques. C’est l’une des raisons pour lesquelles il est indispensable de vous procurer cette épice dans les endroits habituels. 
 

        Bienfaits de la nigelle pour la santé

 
La nigelle est une plante aromatique qui se distingue par un nombre élevé de propriétés pour la santé. Elle possède des vertus stimulantes, antifongiques, antioxydants, anti-inflammatoires, antiallergiques, antibactériennes, diurétiques, carminatives ou encore digestives. 
 
La consommation régulière de la nigelle est efficace dans la prévention de l’hypertension. Cette plante est un remède permet de réduire le risque de diabète de sans et constituant une très bonne solution pour la stimulation de votre système immunitaire. Elle apporte à l’organisme une grande variété de minéraux. On peut citer notamment le phosphore, le fer, le potassium, le sodium, le calcium et le phosphate. 
 
La nigelle est une plante qui permet de calmer les rhumatismes. L’huile obtenue à partir des graines noires peut être employée pour traiter les problèmes de peau. Ainsi, consommer de manière régulière de cette plante aromatique vous permet de combattre les brûlures, l’eczéma, les psoriasis ainsi que l’acné. La nigelle est une véritable source d’énergie. Pour preuve, elle est très riche en acides gras essentiels, en fibres, en protéines, en huiles essentielles et carotène. Sa consommation garantit de la vitalité à votre organisme. C’est pour cette raison qu’avoir cette épice est une nécessité. La nigelle sera un incontournable dans votre cuisine à cause de ses nombreux effets bénéfiques sur la santé. 

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