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Catégories » Viande
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Poulet à lPoulet à l'indienne   

IngrédientsIngrédients  
  • 4 filets de poulet coupés en dés
  • 2 pincée de gingembre moulu
  • 1 c à café de curcuma moulu
  • 2 c à café de coriandre moulue
  • 1 c à café de cumin moulu
  • 1 pincée de poivre de Cayenne
  • 1 pincée de safran
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • c à soupe d'huile d'olive
  • zeste de citron
  • 1 cuillère à soupe de crème
  • 1 yaourt maigre
  • un peu de menthe


Difficulté:Facile
Végétarien:Non
Nombre de protions:4
Temps de préparation:25 (minutes)
Temps de cuisson:20 (minutes)
Nombre de clics:3211
Evaluation:5,00 (5 Votes)
Ajoutée le:08.aoû.2008
Auteur:Chef Papathias
DescriptionDescription  Cette recette est rapide et très facile à réaliser! Toutes ces épices se mélangent à merveille et sont disponibles sur notre site l'étal des épices!
InstructionsInstructions  1- Mélangez l'ail, le curcuma, la coriandre, le gingembre, le cumin, le poivre de Cayenne et le safran. 2- Saupoudrez le poulet avec une partie de ce mélange et laissez reposer.Chauffez l'huile dans une poêle et faites revenir le poulet à feu doux. 3- Ajoutez le restant du mélange de condiments et le zeste de citron. Baissez le feu et faites mijoter 5 minutes. 4- Ajoutez la crème et le yaourt et laissez sur le feu. Parsemez de feuilles de menthe fraiche et servez avec du riz ! VOUS ALLEZ VOUS REGALER !

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
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