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Catégories » Légumes
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Tarte simple aux légumesTarte simple aux légumes   

IngrédientsIngrédients  
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 aubergine
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 brocoli
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • crême fraiche
  • 2 oeufs
  • fromage râpé
  • huile d'olive
  • moutarde
  • persil et basilic
  • sel et poivre
  • herbes de provence


Difficulté:Facile
Végétarien:Oui
Nombre de protions:4
Temps de préparation:30 (minutes)
Temps de cuisson:30 (minutes)
Nombre de clics:2336
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:09.sep.2007
Auteur:Marmiton.org
DescriptionDescription  Prévoyez une bonne heure avant de servir
InstructionsInstructions  Préparation : 1) Cuire la pâte feuilletée (four 200°c - 10 mn). 2) Couper le 1/2 poivron en petits cubes, l'ail et l'oignon. 3) Faire revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive et ajouter le poivron, sel, poivre, herbes - feu moyen - 10 mn. 4) Couper de petits bouquets de brocoli et l'aubergine en cubes sans retirer la peau. 5) Mettre le poivron - ail - oignon dans un bol - remettre de l'huile dans la poêle et ajouter le brocoli et l'aubergine, sel, poivre, herbes - feu doux - 10 mn avec couvercle. 6) Dans un bol, mélanger 2 oeufs, crème fraîche, persil, basilic, fromage râpé, sel, poivre. 7) Couvrir la pâte de moutarde (5-6 cuillères à café), répartir les poivrons, les autres légumes et les oeufs. 8) Four 220-240°c - 20 à 30 mn Servez
NotesNotes  Recette trouvée sur Marmiton.org

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
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