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Chou-fleur rôti au four

Chou-fleur rôti au four

Ingrédients 

  • Un chou-fleur d’ 1 kg
  • 3 cuillères à soupe de beurre mou
  • 1 c.s de semoule d’ail
  • 1 c.c de paprika
  • Poivre du moulin
  • Sel

Préparation :

  1. Mélangez le beurre, la semoule d’ail le paprika, salez et poivrez.
  2. Lavez le chou-fleur, enlevez les feuilles.
  3. Mettez le chou-fleur dans un plat allant au four et enduisez le chou-fleur avec le beurre épicé.
  4. Recouvrez-le entièrement de papier sulfurisé.
  5. Mettez-le dans un plat allant au four puis enfournez-le à 200° pour 1h15. Servir chaud.
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Recette Nuggets de poulet

nuggets

Ingrédients pour 4 personnes :

2 blancs de poulet ( environ 500 g )
Pour la marinade :
- 500 ml de lait
- 2 cuil a café de paprika
-1 c a c de gingembre moulu
- 1/2 c a c de ras el hanout jaune
- 3 gousses d’ail écrasées

Recette Nuggets de poulet :

  1. Dénervez et coupez en petites lamelles les blancs de poulet et les plongez dans la marinade 3 a 4 heures. Filmez et réservez au frais.
  2. Préparez votre panure ( farine , œufs battus, chapelure ) dans des récipients individuels.
  3. Sortir les blancs de poulet de la marinade sans les égoutter et les trempez successivement dans la farine, les œufs battus et la chapelure.
  4. Poêlez dans un bon centimètre d’huile

Régalez vous !