Sauté de Boeuf et Poireau aux 5 parfums

Sauté de Boeuf et Poireau aux 5 parfums

Ingrédients ( pour 1 à 2 personnes)

  • 150 gr de bœuf à fondue
  • 2 CaS de soja
  • 1 CaS sauce d’huître
  • 1 Poireau
  • Poivre
  • 2 CaC d’épices de 5 parfums
  • 1 gousse d’ail hachée

 Préparation 

  1. Émincer le blanc de poireau.
  2. Escaloper le bœuf .
  3. Mettre les tranches dans un saladier.
  4. Incorporer la sauce de soja, la sauce d’huître, les épices 5 parfums,  un peu de poivre.
  5. Mélanger et  laisser mariner la viande au minimum 15 minutes.
  6. Faire chauffer une poêle avec  un filet d’huile
  7. Faire dorer l’ail haché.
  8. Incorporer le bœuf  et le poireau.
  9. Cuire le tout 5 à 7 minutes en fonction de vos préférences en terme de cuisson de viande.
  10. Il ne vous reste plus qu’à dresser !

 

Chinois Chez moi

La cuisine asiatique ne se borne pas aux nems et rouleaux de printemps!Chinoischezmoi est une invitation au voyage culinaire. L'objectif est de sortir des sentiers battus et de vous faire découvrir toute la richesse de la cuisine asiatique au sens large. Le blog est un mélange de recettes familiales et traditionnelles, de plats revisités, et des avis sur des restaurants. http://chinoischezmoi.blogspot.fr/

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