Archives pour la catégorie Plat

granola salé aux épices pour poulet

Granola salé aux épices pour poulet

Ingrédients : 

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 160°C.
  2. Mélangez les flocons d’avoine, les graines de moutarde, les graines de lin, les épices pour poulet, le thym séché et les noix de cajou concassées.
  3. Incorporez l’huile d’olive et le sirop d’érable, mélangez bien et versez le tout sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
  4. Enfournez à 160°C pendant 20 minutes en remuant la préparation à mi-cuisson. Laissez refroidir avant de stocker le granola dans un pot hermétique.
Courge butternut rôtie au sumac

Courge butternut rôtie au sumac

Ingrédients :

  • 500g de courge butternut
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café bombée de poudre de sumac

Préparation 

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Epluchez la courge butternut et retirez les graines. Coupez-la en lamelles de 3-4mm d’épaisseur.
  3. Dans un grand bol mélangez l’huile et la poudre de sumac, ajoutez les lamelles de courge et mélangez bien pour que tous les morceaux de butternut soient bien enrobés d’huile.
  4. Etalez le tout sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et enfournez à 180°C pendant 30 minutes.