melanges d epices

Cinq parfums

2,15 €

Mélange d'épices qui parfume les sauces au soja mais aussi le canard, côtelettes de porc grillées et préparations aigre-douce. Composition coriandre, fenouil, anis, cannelle, poivre noir, girofle. Ce mélange est principalement utilisé dans la cuisine asiatique.

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  • 50g
  • 100g

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Composition coriandre, fenouil, anis, cannelle, poivre noir, girofle

Le cinq parfums ou "cinq épices" est un mélange d'épices chinois. On utilise le mélange cinq épices pour les préparations sucrées-salées de viande (poulet, canard, porc...). On peut également saupoudrer le mélange sur les légumes ou l'associer à la sauce soja pour les marinades. Sa saveur douce convient à tous les palets.

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