Acheter fleur d'hibiscus. L'Hibiscus Karcadé, originaire d'Afrique, est une fleur tropicale d'un rouge persistant. Délicieux en infusion. Il faut 13 à 18 g de fleurs d'hibiscus pour 1L d'eau. Son temps d'infusion est de 5 à 10 minutes dans une eau à 100°c.
Qu'est ce que l'hibiscus karcadé?
L'Hibiscus Karcadé est une fleur tropicale d'un rouge persistant.
Pour obtenir 50 g de fleurs séchées d'Hibiscus Karcadé, il faut 1 kg de fleurs fraîches. Sa saveur est fruité et légèrement acidulé.
Quelle est l'origine de l'hibiscus karcadé?
Les fleurs d'hibiscus sont originaires d'Egypte ou d'Asie.
Comment utiliser l'hibscus karcadé?
Verser 1 litre d'eau bouillante sur 18 g d'Hibiscus Karcadé et laisser infuser un 10 minutes, ou de l'eau bouillante dans une tasse contenant 1 à 2 cuillère(s) à café d'Hibiscus Karcadé et laisser infuser 5 à 6 minutes.
A consommer chaud en tisane ou en boisson très désaltérante à servir bien fraîche.
Idée recettte :
Sangria à la fleur d'hibiscus:
Version light ou corsée. Pour 1 litre d'eau, laisser infuser pendant 3O minutes 5 cuillères à soupe de fleurs d'hibiscus puis filtrer. Verser dans un grand pichet en ajoutant des quartiers de clémentine ou d'orange, une pomme coupée en dés, une banane en petites tranches et un kiwi en morceaux. Ajouter à cela une gousse de vanille, un bâton de cannelle et 5cl de sirop de canne ou 3 cuillères de sucre en poudre à votre convenance. Pour un cocktail corsé: ajouter un verre à liqueur de rhum blanc à consommer avec modération! Mettre au réfrigérateur une nuit, avant de déguster bien frais.
Vertus de l'hibiscus karcadé?
Soulage l'hypertension modérée.
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